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海南興隆之咖啡
作者：一隻狗的思想風暴
阿育往自己的咖啡杯里加满了茶水，说，“这是我们这边的特色，咖啡茶，当然，你也可以叫茶咖啡。”晚上十点多，坐在兴隆的咖啡店里，阿育和我这位从外地来的客人隔着小圆桌喝咖啡聊天。他在兴隆当地的宾馆打工，和我是第一次见面，但这位好客的兴隆人还是陪我聊了一晚上。
这几乎可以肯定是中国最便宜的咖啡，两个人坐了一晚上，喝了两杯咖啡，总共三块钱。阿育后来抢着和我付账。
如果你认为这里的咖啡店像大城市里的星巴克、上岛咖啡，或者小酒吧一样装修精致，那你就错了。茶店很简陋，桌椅有些地方还带着污渍，墙壁甚至都没有粉刷。隔着一道没有门扇的门，老板和老板娘在后面的小隔间里煮咖啡，透过升腾的油烟，可以看到被熏黑的墙。
像许多地方的大排档一样，老板在小店的外面放上几张桌子，和更多的椅子。已经十点多了，还是有人陆陆续续地过来喝咖啡。“这里的咖啡很好喝，我经常到这里来。”阿育说。但他甚至比我这个第一次来到兴隆的人晚知道老板姓颜，进门的时候，他和老颜点头，算是打招呼了。
咖啡店位于兴隆唯一的农贸市场的附近，两三个月前，老颜关了另一家店来到这里。虽然卖的是咖啡，但当地人管它叫茶店，其实在这些茶店里，当地产的“太阳河”牌咖啡是主角，茶是赠送的，兼着卖一些本地的糕点，看看柜子，有烧饼，有粽子，有油条。千层糕已经卖完了，那是当年的归侨从印尼带回来的小吃，在本地很受欢迎，与千层糕一起从外面进来的，还有黄金糕和条状的粽子。
老板和我们一起坐在桌子边聊天，讲他1979年从越南来到海南兴隆的故事，时不时地，起身给进到店里来的客人倒咖啡，或者买单。一些相熟的人叫他老颜。
没有人说得清楚兴隆有多少家茶店，问了很多人，有的说几十家，有的说一百多家，也有的说有三百家。在这个只有几万人的小镇，茶店，是绝大多数人解决早饭、下午茶、夜宵，以及谈事情的地方，是兴隆人生活中不可分割的一部分。
和大多数茶店不一样，A1咖啡屋看上去倒像是一家真正的咖啡屋。从外面看，蓝色的遮阳棚、白色的篱笆，五颜六色的花草，把它和兴隆其他的茶店区分开来，咖啡屋里的装修也很精致，欧式壁灯，柔和的光线，角落里放着一些颇有格调的时尚杂志。这个下午，屋里弥漫的是蓝调音乐，坐着的大多是年轻的男女，他们喝的大多不是咖啡，而是奶茶、柠檬茶等眼下时兴的饮料。
沈红梅说，“我不是老板，我是老板娘，刚才你看到的那位妇人是老板的娘。”沈红梅的母亲是泰国归侨，父亲是马来归侨，丈夫在农场上班。因为兴隆缺少高档的咖啡馆，夫妻俩开了这家咖啡馆，问到每个月能有多少营业额，沈红梅调皮地把话题叉开。逼急了才笑着说，还好还好。
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发表于 2009-7-1 19:52:36
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